6 x Leukste hotspots voor een Ontbijt in Malaga

Ook in Malaga struikel je over leuke tapasbars waar je oeverloos kunt ’tapearen’. Niks mis mee natuurlijk,  maar kun je ook lekker ontbijten in Malaga? Bestemmingandalusie.nl verkende het horeca-aanbod voor de (vroege) ochtend.

In traditionele cafeterías kun je al vanaf het krieken van de dag terecht voor een tostada con tomate. Je zult je dan in uitgebreid gezelschap van Malagueños  bevinden. Die ontbijten net als de meeste Spanjaarden namelijk graag buiten de deur.  Dit geroosterde broodje met olijfolie, tomatenpulp, een snufje zout en soms wat knoflooktenen om over je broodje te raspen, smaakt hemels met een café con leche. Het liefst en vaso (in een glas), zodat je koffie lekker lang heet blijft.

Maar het oog wil wel eens wat anders. En de (Spaanse) ontbijtmaag ook. Naarmate de populariteit van Malaga als toeristenstad toeneemt, groeit het aanbod aan ontbijtvariaties. We zetten zes leuke ontbijtspots voor je op een rij waar ook Malagueños graag komen.

La Recova

Traditioneel, lekker en toch anders. Bij La Recova waan je je in het Andalusië van 40 jaar geleden (en op het platteland tref je dit tafereel nog aan). Terwijl je geniet van een stuk boerenbrood (pan de cateto) met marmelade, paté, zurrapa (een smeersel van varkensvlees, spekvet, kruiden en zout), tomaat en boter, wordt je omringd door een keur aan keukengerei en gebruiksvoorwerpen uit het Andalusië van weleer. In dit decor van nostalgie smaakt je ontbijt extra lekker, allereerst omdat je daardoor vanzelf een tandje lager gaat en daarnaast vanwege de prijs. Want ook die is met 2,50 euro (inclusief koffie) ouderwets lekker! Adres: Pasaje Nuestra Señora de los Dolores de San Juan  5, Málaga

Byoko

Biobowls met chia pudding, smoothies, lattes, oeufs en cocotte, Griekse yoghurt met granola en fruit, toast van zuurdesembrood of een andere ambachtelijke broodsoort belegd met hummus, avocado, eieren, bacon, gerookte zalm en nog veel meer, bij Byoko zijn de ontbijtvarianten eindeloos en verantwoord. Byoko claimt het eerste biorestaurant van Málaga te zijn, dus alles op je bord (en in je glas of kopje) is biologisch, organisch en duurzaam. De meeste (biologisch geteelde) groenten en fruit komen van leveranciers en bedrijven uit de omgeving. Byoko heeft twee vestigingen vlak bij elkaar. Gelukkig maar, want je bent niet de enige die hier graag zijn (vakantie)dag begint. En als je op een later tijdstip komt, kun je ook gezond en lekker brunchen, lunchen, snacken of dineren bij Byoko. Adres: Plaza de la Merced 22 en Calle Strachan 5, Málaga.

Casa Aranda

Ontbijten tussen de kletsende Spanjaarden en kijken naar de voorbijgangers. Af en toe neem je een slokje koffie en een hap van je churro (zeg maar een Nederlandse oliebol in de vorm van een soepstengel). Casa Aranda in hartje centrum is the place-to-be voor deze Spaanse (ontbijt)traditie. Je churros worden ter plekke gefrituurd en warm geserveerd. Natuurlijk bestel je er als een echte Spanjaard minstens twee. En als je het helemaal op zijn Spaans wilt doen, neem je in plaats van koffie een warme stroperige chocolate waarin je de churros doopt. Casa Aranda is een van de oudste koffiehuizen van Málaga, de lijst met koffievarianten is er dan ook eindeloos. Maar met een café solo (Spaanse espresso) of een café con leche (de Spaanse koffie verkeerd) zit je altijd goed. En als churros je echt teveel zijn op je lege maag, kun je ook een broodje bestellen of het churrosritueel verschuiven naar de Spaanse theetijd of merienda eind van de middag.  Adres: Calle Herrería del Rey 2, Málaga

Begin je dag met smoothies of koffie bij Ultimo Mono

El Ultimo Mono

Begin jij je dag het liefst met een gezonde smoothie of goede koffie? In het kleine maar gemoedelijke El Ultimo Mono hebben ze allebei. En frappés! Al dan niet geserveerd met een huisgemaakte muffin, brownie of een stuk bananenbrood. Als take-away of om ter plekke op te drinken. Er is een ruime keuze aan smoothies, onze favoriet is die met appel, gember en limoen. Bonus zijn de vriendelijke barrista´s die je bestelling ook meteen in het Engels begrijpen. Mede om die reden is El Ultimo Mono ook een gewilde werkplek voor digital nomads of vakantiegangers die even achter de schermen moeten. Het is even zoeken, maar El Ultimo Mono zit middenin het centrum aan een zijstraat van de Calle Nueva, vlakbij de Decathlon-winkel.  Adres: Calle Duende 6, Málaga

La Desayuneria

Hun reis door Amerika was de inspiratiebron. Onderweg wilden Paula en Laura de hele dag alleen maar Amerikaans ontbijten: eieren, bacon, pancakes, omeletten, sandwiches. En milkshakes natuurlijk. Eenmaal terug in Spanje misten ze iets en er was geen weg meer terug: La Desayuneria (het desayuno is Spaans voor het ontbijt) was geboren. Inmiddels zijn er vestigingen in Barcelona, Madrid en sinds kort ook in Málaga vlakbij de overdekte markt Atarazanas. Op de uitgebreide ontbijtkaart staan allerhande zoete en hartige pancakes met namen als Silver Dollar, Hungry Heart, Una noche en Paris. Geen zin in zoet? Ga dan voor het Amish ontbijt of (voor sterkere magen) de Breakfast Burger met een ontbijtcocktail. Liever vegetarisch? Misschien zijn de vegan taco-pancakes het proberen waard. Of de Crazy Me yoghurtbowl met fruit, havermout met Maplesiroop-aroma en vegan pancakes met kersen. Adres: Calle Atarazanas, Málaga

Noviembre

Noviembre was een van de eerste ontbijtcafé´s van Málaga en nog steeds staan de bezoekers ´s morgens vaak in de rij. De ontbijtjes van Noviembre zijn betaalbaar en gezond en als je wilt ook glutenvrij. Voor iets meer dan 4 euro heb je een standaardontbijt met geroosterd brood naar keuze, drie soorten beleg, koffie en een glas verse jus. Voor het dubbele bedrag heb je een bagel met zalm en roomkaas, koffie en verse jus. Liever geen brood? Bestel dan een acaibowl zoals de Amazonia met Griekse yoghurt, banaan, aardbeien en ontbijtgranen. Katertje? De Energetica omelet van eco-eieren met bacon doet wonderen voor je energielevel en humeur. Je kunt ook zelf je ontbijt samenstellen met ingrediënten naar keuze. Het enige nadeel van Noviembre is dat ze geen terras hebben, maar dat ben je eenmaal binnen gauw vergeten. Adres: Calle Álamos, 18, MálagaBeste

Ken jij zelf ook een leuke ontbijtplek in Málaga of heb je een favoriet? Laat het ons weten in de reacties hieronder!

hotspotsmalagamalaga stadontbijtenontbijttentjes